White Guide Junior 2017

"White Guide Junior och White Guide Senior ska bidra till att höja kvaliteten på den offentliga gastronomin genom att lyfta fram och sprida goda exempel från senior- samt skolmatssverige!"

White Guide Junior 2017White Guide Junior/Senior är den enda tävlingen i Sverige som bedömer helheten på måltiden. Juryn bedömer smak och näring, men också måltidsmiljö, service, pedagogiskt samarbete, engagemang från rektorn, hållbarhet, kommunala satsningar och andra parametrar som bidrar till att höja måltidsupplevelsen för eleverna och seniorerna.

Uppsala kommun är i år nominerade i 3 kategorier och hoppas nu på fina placeringar på prisutdelningen i Göteborg i september.

Henrik Ljungblom, rektor på Nannaskolan är nominerad i kategorin Årets gastronomiska rektor.

Pitpiengpen Uddén, köks- och restaurangansvarig på Nanna Bistro är nominerad i kategorin Årets skolkock.

Domarringens skolas restaurang och Nannaskolans restaurang  är nominerade i kategorin Årets Skolrestaurang.

Läs mer om White Guide Junior

2 juni 2017