Samarbete med Paul Svensson

Måltidsservice i Uppsala samarbetade under 2016 och 2017 med stjärnkocken Paul Svensson. Samarbetet fortsätter under 2018.

Krögaren och TV- kocken Paul Svensson har väglett och inspirerat Måltidsservices medarbetare under flera tillfällen 2016 och 2017. Detta för att stödja arbetet och vägen mot målet att 100 procent av den kommunala maten ska vara ekologiskt producerad år 2023. 

Under åren har Paul Svensson arbetat tillsammans med Måltidsservice medarbetare med att genomföra ett antal aktiviteter, både i Stockholm och Uppsala. Teori, tillagning av kalla och varma måltider, gästspel och föreläsningar samt menyarbete har varit några av aktiviteterna.

Under 2018 fortsätter samarbetet med Paul Svensson. 

Vi ser fram emot ännu ett givande år med mycket ny inspiration!

2 januari 2018