Lax på jämtländskt vis
Ett recept från Måltidsservices Matskola för män 65+ hösten 2022
4 
Du behöver
600 g gravad lax
4 dl matlagningsgrädde
2 gula lökar
dill
smör till stekning
salt, peppar
Gör så här
Skär löken i skivor. Värm en stekpanna på medelvärme, ha i en klick smör. Lägg i laxen och strö löken runt om i pannan. Vänd laxen efter ca 1 minut och tillsätt grädden. Låt sjuda ihop till en gräddig sås. Tillsätt dill och smaka av med salt och peppar.
Servera med förslagsvis kokt potatis, citronklyftor och rivna morötter.