Samarbete med Paul Svensson

Måltidsservice i Uppsala har under flera år samarbetat med stjärnkocken Paul Svensson. Samarbetet fortsätter under 2019.

Krögaren och TV- kocken Paul Svensson har väglett och inspirerat Måltidsservices medarbetare under flera tillfällen 2016, 2017 och 2018. Samarbetet fortsätter under 2019. Detta för att stödja arbetet och vägen mot målet att 100 procent av den kommunala maten ska vara ekologiskt producerad år 2023. 

Under åren har Paul Svensson arbetat tillsammans med Måltidsservice medarbetare med att genomföra ett antal aktiviteter, både i Stockholm och Uppsala. Teori, tillagning av kalla och varma måltider, gästspel och föreläsningar samt menyarbete har varit några av aktiviteterna.

Vi ser fram emot ännu ett givande år med mycket ny inspiration!

Uppdaterad: