Asiatisk grönärtssoppa

4     

Du behöver 

• 500 g gröna ärter frysta 
• 2 st grönsaksbuljong
• 3 dl vispgrädde
• 3 dl standardmjölk
• 1 dl matlagningsvin vitt
• 2 dl vatten
• persilja efter smak
• salt, svartpeppar

Gör så här

Koka upp vatten, buljongtärningar och matlagningsvin i en kastrull. Lägg i de frysta ärtorna. Låt det koka under lock ca 5 min. Mixa soppan och tillsätt vispgrädde och mjölk. Smaka av med salt, peppar och persilja. Låt det koka upp.

Servera gärna soppan med en rödbetsklick och rostade rotfruktschips.