3,7 ton pasta på en termin

Henrik Lindberg är ansvarig i restaurangen på Fyrisskolan. I köket lagas över 2000 portioner varje dag. Gästerna har flera rätter att välja på. Soppa och hembakat bröd står också framdukat till eleverna.

- Under vårterminen serverade vi 3 700 kg pasta, säger Henrik. Det är populärt! Nu hälsar vi, och övriga gymnasiskolor, alla elever välkomna tillbaka efter sommaren och vi får se hur många pastapåsar vi gör av med under hösten...

Nästan all pasta som serveras är ekologisk och bidrar naturligtvis till att nå kommunens mål på att köpa in 100% ekologiska livsmedel till år 2023.