Flera kök från Uppsala semifinalister i Arlas Guldko
Grattis Uppsala! Tre kök från Måltidsservice och Uppsala kommun är semifinalister i tävlingen Arlas Guldko.
Grattis Uppsala och Domarringens skolas restaurang, Katedralskolans restaurang och Flogsta förskolas kök som tagit sig till semifinal i Arlas Guldko! Av alla bidrag som skickats in från hela Sverige har Arlas jury plockat ut 10 finalister i varje kategori. Domaringens skola, Katedralskolan och Flogsta förskola är tre av dessa.
Nu går köken vidare till nästa uttagning, där tre kök i varje kategori plockas ut. Av dessa koras en vinnare på den stora galan i början av maj.
Tävlingen Arlas Guldko har funnits i 20 år och finns till för att hylla vardagshjältar i den offentliga måltiden, sporra och visa uppskattning för ambitiösa kök och verksamheter. Arla Guldko, eller ”matbranschens Oscar”, som den också kallas, är ett initiativ av Arla för att hylla vardagshjältarna i köken, deras arbetssätt med bland annat kvalitet, hållbarhet, råvaror i säsong, minskat svinn och pedagogik samt sprida goda exempel.
Vinnarna får utöver äran, statyetten Arla Guldko, ett exklusivt diplom och ett utbildningsstipendium.
Nu håller vi tummarna att köken från Uppsala tar sig vidare i tävlingen! Lycka till!