Filminspelning pågår
Hållbarhetsavdelningen i Uppsala kommun tar fram en utbildningsfilm om hållbara måltider. Måltidsservice berättar hur den offentliga måltiden arbetar med detta.
Måltidsservice satsar på ekologiska livsmedel, vill minska klimatavtrycket från maten och arbeta hållbart med måltiderna.
Hållbarhetsavdelningen i Uppsala kommun arbetar med att ta fram en utbildningsfilm om hållbarhet i samband med mat och måltider. Då känns det naturligt för Måltidsservice att medverka och berätta hur vi arbetar.
I veckan spelades delar av utbildningsfilmen in i Ärentunaskolans restaurang. Kökschefen Johan fick steka grönsaker i köket och berätta hur han kan bidra för att severa nyttiga och hållbara måltider.
Även vårdpersonal, forskare och planerare deltar i utbilningsmaterialet, som kommer att vara klart under våren.
Låt oss återkomma med resutatet av filmningen!