Fortsatt samarbete med lokal leverantör
Uppsala kommun och Måltidsservice fortsätter att köpa färskt bröd av den lokala leverantören Sätrabagarn.
Många kök i Måltidsservice bakar sitt eget matbröd och fikabröd. Men ibland köps färdiga limpor och bullar in från kommunens upphandlade leverantör av färskt bröd.
Uppsala kommun har flera år samarbetet med det lokala bageriet Sätrabagarn. Nu har ett nytt avtal tecknats mellan kommunen och leverantören. Allt kaffebröd och allt matbröd kommer i fortsättningen att köpas in ekologiskt, för att bättre kunna nå kommunens mål att 100% av livsmedelsinköpen år 2023 ska vara ekologiska. Tårtor är dock svåra att göra ekologiska, eftersom det är svårt att få tag i till exempel ekologisk marsipan.
Måltidsservice ser fram emot ett fortsatt gott samarbete med Sätrabagarn.