Hör röster från Nanna Bistro i Sveriges radio
En del elever i Sverige är inte nöjda med skolmaten. Men i Uppsala verkar eleverna nöjda. Hör röster från Nannaskolans restaurang.
Tidigare i veckan sände Sveriges radio ett inslag om maten i skolrestaurangerna i Sverige. I programmet hörde vi ett inslag från Nanna Bistro i Uppsala.
- Smaken spelar stor roll, säger Patti Uddén, ansvarig för restaurangen på Nannaskolan. Det behövs också en trivsam miljö och bra relation till gästerna. Det är viktigt att lyssna på eleverna och prata med dem, så att vi vet vad de önskar.
I Nanna Bistro lagas mycket av maten på plats. Att det finns flera alternativ att välja på skapar också en positiv upplevelse av skolrestaurangen.
Hör inslaget om skolmaten (ca 2h och 22 min in programmet)
6 maj 2018