Inspiration på Fotografiska museet

Måltidsservices produktutveckingsgrupp har inlett samarbetet med Paul Svensson. Gruppen åkte till Pauls restaurang på Fotografiska museet för att hämta inspiration.

Som en uppstart på samarbetet med Paul Svensson besökte produktutvecklingsgruppen hans restaurang på Fotografiska museet i Stockholm. 

Under dagen varvades teori, praktik och provsmaking. Paul berättade om sin gröna resa och hur arbetet på Fotografiska går till. Rundvandring i lokalerna, köket och restaurangen följt av god lunch i studion. Dagen avslutades med workshop i köket. Vad kan man hitta på med vitkål egentligen?

Läs mer och se filmen från besöket

9 mars 2016