Jobbigt att skala många ägg?

Yesim arbetar i köket på Pluggparadisets skola i Storvreta. Hon serverar lunch och mellanmål till många gäster varje dag. Ibland kokar hon ägg till mellanmålsmackorna.

Här kommer Yesims knep för att lätt skala många ägg.

1. Koka äggen och spola dem i kallt vatten.
2. Lägg äggen i en kantin med bara lite vatten i botten.
3. Skaka kantinen lätt några gånger så att skalen knäcks.
4. Sedan är det bara att enkelt "lyfta" av skalen från äggen.