Klimatsmart på Fyrisskolan

Kockarna på Fyrisskolan lagade en klimatsmart lunch till ekonomi-3:orna, som har arbetat med ett projekt som handlar om bistånd genom SIDA och FN.

Restaurangen bjöd på räkbakelse samt timjan & citronmarinerad torskrygg, rotselleripuré & balsamicolingon. Till efterrätt serverades äppeltartlette med vaniljcrème. Fisken och räkorna var naturligtvis msc-märkta och lunchen var mycket uppskattad.