En meny där alla känner sig inkluderade

Uppsala kommuns arbete med nationella minoriteter

Det finns fem nationella minoriteter i Sverige: judar, romer, samer, sverigefinnar och tornedalingar. De nationella minoritetsspråken är jiddisch, romani chib, de samiska språken, finska och meänkieli. I Uppsala kommun bor och verkar människor från alla nationella minoriteter.

Uppsala kommun har satt som mål att kommunen ska ligga i framkant i Sverige när det gäller det minoritetspolitiska arbetet.

Måltidsservices arbete med nationella minoriteter

Maten vi äter är ofta starkt förknippad med vår kultur och vårt ursprung och därför tycker vi på Måltidsservice att det är viktigt att våra svenska högtider såväl som våra nationella minoritetsdagar uppmärksammas i menyerna för våra gäster, både gamla och unga.

Sedan några år tillbaka uppmärksammas minoritetsdagarna i menyerna på äldreboenden med maträtter som knyter an till resp. minoritet. Detta är något som vi hoppas ökar känslan av inkludering för våra gäster från olika minoriteter samtidigt som intresse och kunskap växer hos övriga befolkningen. 

Även på skolsidan har vi i menyerna börjat uppmärksamma dessa dagar och planerar att framöver få till material och annat att utöka engagemanget med. 

När infaller de olika minoritetsdagarna?

Två av minoritetsdagarna infaller nu i februari månad medan övriga tre infaller på sommaren resp. tidig höst.

• Samernas nationaldag 6 februari
• Sverigefinnarnas dag 24 februari
• Tornedalingarnas dag 15 juli
• Romernas nationaldag 8 april
• Resande folkets dag 29 april

Radioinslag om seniormåltider på temat kultur och minoriteter

Radio P4 Uppland gjorde i början av februari ett inslag om minoriteter i måltiderna inom äldreomsorgen. Hör Daniela Lorenz, områdeschef på Måltidsservice, prata om de traditionella rätterna från hemmakulturen som kan vara till hjälp för att skapa gemenskap och väcka gamla minnen. 

Kommunen ändrar maten för äldre: ”Ska vara som en kram” - P4 Uppland | Sveriges Radio