Stjärnglans över Måltidsservice

Måltidsgalor som lyfter offentliga måltider

I slutet av oktober gick SOM-galan av stapeln i Växsjö.
SOM står för Svergies offentliga måltider och är en tävling för kockar och måltidschefer inom förskola, skola och äldreomsorg i olika kategorier. Tidigare hette tävlingen White guide junior resp. senior.
Måltidsservices har i många år tävlat i SOM och hade i år en skolrestaurang med på galan.
I början av november höll Måltidsservice sin egen årliga måltidsgala där medarbetarnas insatser hyllades och priser i olika kategorier delades ut.

Nanna får tre stjärnor på SOM - galan

Nannaskolans restaurang var i år med och tävlade i SOM-galan inom kategorin Årets skolkök. I den här kategorin bedöms helheten, så förutom maten på tallriken bedöms bland annat även måltidsmiljö, pedagogiskt samarbet och hållbarhetstänk.

Efter en spännande gala i Växsjö konserthus stod det tillslut klart att Nannaskolans restaurang var en av de sju skolrestauranger i Svergie som fått den högsta utmärkelsen tre stjärnor!

Motiveringen från juryn löd:
"Köket utmärker sig genom ett strategiskt och innovativt arbete där hållbarhet och gastronomi går hand i hand. Visionen är tydlig, menyerna kreativa och klimatmedvetna, och måltidsmiljön är en självklar del av verksamhetens identitet. Kommunikation, bemötande, renlighet och logistik är på mycket hög nivå." 

Nannnagänget berättar själva att deras filosofi är att ha eleven i fokus och mottot är matglädje, både för eleverna och dem själva. 

Måltidsservice firade sina måltidshjältar på årets Måltidsgala

Nannaskolan blev även vinnare på Måltidservice interna gala, Måltidsgalan. Måltidsgalan har  ägt rum varje höst sedan 2019 för att lyfta fram alla de som varje dag engagerat arbetar för att laga måltider som hamnar i magen och som gör nytta – idag och i framtiden. Nanna tilldelades priset för Årets Team.

Årets Måltidsgala firades med trerätters middag på Sven Dufvas restaurang. Konferencier Carl Tillenius, svensk mästare i kortmagi, ledde galan med trolleri och humor och annonserade vinnarna under kvällen.

Nytt för i år var en kocktävling där fyra lag tävlade i grenar som bygga potatistorn, marängvispning och smaktävling. Tävlingen blev en glädjefylld tillställning och vanns av laget Galna cyklisterna från Lundellska skolan. 

Övriga kategorier på galan samt vinnare:

Årets Nytänkare - Mikael Jansson, ​Sunnerstaskolan

Årets Gröna bord - Von Bahrs skola 

Årets Måltidsrektor - Gunilla Söderström, Kvarngärdesskolan ​

Årets Team - Nannaskolan

Årets Eldsjäl Måltidsbiträde - Emelie Vallin Särkijärvi, Frodeparkens förskola​

Årets Eldsjäl Kock - Leonora Paplekaj, ​von Bahrs skola

Vinnare kocktävling - Galna cyklisterna; Erik Henningsson och Bashar Kango

Ett stort grattis till alla vinnarna!