Test av nya maträtter

På vårens menyer presenteras naturligtvis några nya rätter. I köket på Bildnings- och Kulturcentrum träffades ett gäng medarbetare för att provlaga de nya rätterna. Syftet med träffen var också att träffas och lära av varann.

Under kvällen tillagades bland annat laxbiffar, kikärtsgryta med kokosmjölk och morotspudding. Klimatsmarta rätter, men som ända ska innehålla smak och textur som accepteras av gästerna.

Resultatet av matlagningen var positivt. Smakerna var bra och nu ser vi fram emot att få servera rätterna till våra gäster.