Det händer mycket på marknaden när det gäller växtbaserade produkter och råvaror. Produktutvecklingsgruppen provade nordiska baljväxter.

På Björklingeskolan lovades eleverna en favoriträtt om de nådde svinnmålet. De nådde målet och valde soppa.

Äldrenämndens ordförande Caroline Hoffstedt praktiserade i köket på Restaurang Senioren.

Måltidsservice önskar alla gäster en glad påsk.

Måltidsservice välkomnade ett 40-tal studenter från hela världen. Lunch på Vaksalaskolan följdes av en presentation om kommunens hållbarhetsarbete.

Uppsala kommun är en Fairtrade City sedan 2015. Snart är det Fairtrade Challenge och då fikar vi med fokus på Fairtrade.

Produktutvecklingsgruppen besökte den nya leverantören Grönsakshuset.

Det kan vara svårt att tänka nytt i matlagningen. Några seniorkockar fick inspiration av kocken Paul Svensson.

I början av förra veckan åkte några från ledningsgruppen till Stockholm på en tvådagars konferens för personer som arbetar i en ledande befattning med mat och måltider inom skolan, Skolmåltid 2019.

Måltidsservice samarbetar med kocken Paul Svensson. På 60plus-mässan föreläste han för storpublik.