-
Matlagning med nya produkter och råvaror
Det händer mycket på marknaden när det gäller växtbaserade produkter och råvaror. Produktutvecklingsgruppen provade nordiska baljväxter.24 april 2019 -
Potatis- och purjolökssoppa om gästerna själva får välja
På Björklingeskolan lovades eleverna en favoriträtt om de nådde svinnmålet. De nådde målet och valde soppa.22 april 2019 -
Politiskt besök i köket
Äldrenämndens ordförande Caroline Hoffstedt praktiserade i köket på Restaurang Senioren.20 april 2019 -
Internationellt besök
Måltidsservice välkomnade ett 40-tal studenter från hela världen. Lunch på Vaksalaskolan följdes av en presentation om kommunens hållbarhetsarbete.15 april 2019 -
Snart är det Fairtrade Challenge
Uppsala kommun är en Fairtrade City sedan 2015. Snart är det Fairtrade Challenge och då fikar vi med fokus på Fairtrade.10 april 2019 -
Studiebesök med frukt & grönt i fokus
Produktutvecklingsgruppen besökte den nya leverantören Grönsakshuset.8 april 2019 -
Utbildning för seniorkockar
Det kan vara svårt att tänka nytt i matlagningen. Några seniorkockar fick inspiration av kocken Paul Svensson.4 april 2019 -
Skolmåltid 2019
I början av förra veckan åkte några från ledningsgruppen till Stockholm på en tvådagars konferens för personer som arbetar i en ledande befattning med mat och måltider inom skolan, Skolmåltid 2019.1 april 2019 -
Föreläsning drog storpublik
Måltidsservice samarbetar med kocken Paul Svensson. På 60plus-mässan föreläste han för storpublik.29 mars 2019
