På Livsmedelsverkets pågår ett arbete med att ta fram en beredskapshandbok för offentliga måltider.

Ingen gemensam provsmakning i dessa tider, men väl provlagningar i flera av våra kök. Måltidsutvecklingsgruppen har testat nyheter.

Redan nu kan du förbereda dig inför julen genom att baka. Ta del av Marias recept.

Katedralskolans restaurang, Vasaköket, var nominerat till Bästa Matglädjeskola i Arlas Guldko. Köket kom på en fin silverplats. Grattis!

En krispärm är lanserad i varje kök i Måltidsservice. För att ta del av hur krisberedskap kan fungera i verkligheten bjöds kökscheferna på ett seminarium.

Vilken gala! Vilka nomineringar! Och inte minst, vilka vinnare!

Hållbar måltidsservice - ta hand om maten. Så heter Måltidsservice projekt där vi regelbundet mäter matsvinnet gemensamt i alla våra skolkök.

Fyra kök i Måltidsservice har deltagit i ett forskningsprojekt där växthusgasutsläppen från måltiderna minskade samtidigt som acceptansen på måltiderna skulle behållas.

Under vecka 42 presenterades de nominerade till Måltidsgalan och många fina nomineringar blev det.

Vecka 43 är det skördevecka i Måltidsservice serveringar.