En krispärm är lanserad i varje kök i Måltidsservice. För att ta del av hur krisberedskap kan fungera i verkligheten bjöds kökscheferna på ett seminarium.

Vilken gala! Vilka nomineringar! Och inte minst, vilka vinnare!

Hållbar måltidsservice - ta hand om maten. Så heter Måltidsservice projekt där vi regelbundet mäter matsvinnet gemensamt i alla våra skolkök.

Fyra kök i Måltidsservice har deltagit i ett forskningsprojekt där växthusgasutsläppen från måltiderna minskade samtidigt som acceptansen på måltiderna skulle behållas.

Under vecka 42 presenterades de nominerade till Måltidsgalan och många fina nomineringar blev det.

Vecka 43 är det skördevecka i Måltidsservice serveringar.

Varje år delar Ekomatcentrum ut diplom till de kommuner som arbetat bra med att göra ekologiska livsmedelsinköp. Uppsala kommun fick i år ta emot ett silverdiplom.

Nu klimatmärker vi menyerna på gymnasieskolan. Projektet startade den 15 oktober, på Offentliga måltidens dag.

Temat i årets recepttävling var cateringmat. Snart vet vi vem som vunnit.

På torsdag firar vi Offentliga Måltidens Dag i våra restauranger och serveringar.