Provlagning pågår!

Uppsala kommun har haft en temavecka med extra fokus kring klimat och hållbarhet och självklart var Måltidsservice med på tåget!

I en pandemi där många elever har distansundervisning är det inte självklart hur lunchsituationen ska lösas.

En temavecka med syfte att engagera Uppsalas invånare och minska Uppsalas klimatutsläpp. Välkommen till Uppsalas klimatvecka, 21-27 mars.

Skolor och klasser har fått stänga med kort varsel och många elever har haft undervisning på distans. Hur har köken påverkats av allt som hänt under pandemin?

På Jobbspår kök får deltagarna både praktisk och teoretisk kunskap som gör dem redo för jobb inom kök och liknande branscher.

Hur ska framtidens kök byggas för att klara av elbehoven och vara så effektiva som möjligt, både ur kostnads- och miljöperspektiv? Det hoppas vi att projektet Flex-o-Mat kan ta reda på!

”Utmärkt sinne för nutida skolmat och välbalanserade rätter där man på ett förträffligt sätt tagit tillvara de ekologiska ingredienserna” löd juryns motivering till förstaplatsen.

Måltidsservice ser fram emot ljusare dagar och fortsätter att jobba med att servera så goda, näringsriktiga och mättande måltider vi kan till alla våra gäster!